๋ฅ๊ณ ์ง์น๋ ์ฌ๋ฆ, ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ ํ ์์ผ๋ก ๋ชธ๋ ๋ง์๋ ๋ฆฌํ๋ ์
ํ์ฌ๋ฆ ๋ฌด๋์๊ฐ ๋ณธ๊ฒฉํ๋๋ฉด์ ๊ฑด๊ฐ์ ์งํค๊ธฐ ์ํ ‘์ฌ๋ฆ์ฒ ๋ณด์์’์ ๊ด์ฌ์ด ๋์์ง๊ณ ์๋ค. ์ผ๊ณํ, ์๋ฐ, ๋๋ฉด์ฒ๋ผ ๋งค๋ ๋ฐ๋ณต๋๋ ‘๊ณ ์ ํฝ’ ๋์ , ์์ธ์ง๋ง ๊ณผํ์ ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋ ๋์ ํด์ ์๋ฃ๊ฐ ์๋กญ๊ฒ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ๊ณ ์๋ค. ๊ทธ ์ฃผ์ธ๊ณต์ ๋ฐ๋ก ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ(Coconut Water) ๋ค.
๐ก๏ธ ๋ฅ๊ณ ์ง์น ๋ชธ์ ํ์ํ ์์ฐ์ ์๋ถ ๋ณด์ถฉ์
์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ ์ด๋ ์ง๋ฐฉ์ ์ด๋ฆฐ ๋
น์ ์ฝ์ฝ๋์์ ๋์ค๋ ๋ง์ ์ก์ฒด๋ก, ์ฒ์ฐ ์ ํด์ง๊ณผ ์๋ถ์ด ํ๋ถํ๋ค. ํนํ ์นผ๋ฅจ, ๋ง๊ทธ๋ค์, ๋ํธ๋ฅจ์ด ๊ท ํ ์๊ฒ ๋ค์ด ์์ด, ์ฌ๋ฆ์ฒ ๋์ผ๋ก ์์ค๋๋ ์ฒด์ก์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๋ณด์ถฉํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ค.
์ด๋ ํ ์ด์จ ์๋ฃ๋ฅผ ๋ง์๋ ๋์ ๋ฌด๊ฐ๋น ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ฅผ ๋ง์๋ฉด ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ์ด๋ฉด์๋ ํ์ ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์๋ค. ํนํ ์ด๋จ ์์ฉ์ด ๊ฐํ์ง ์์ ์ค์ฅ๋
์ธต์๊ฒ๋ ๋น๊ต์ ์์ ํ๋ค.
๐๏ธ ํ๊ตญ์์๋ ์ด๋์ ์ด ์ ์์๊น?
๊ตญ๋ด์์๋ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ ๊ฝค ์์ฝ๊ฒ ๊ตฌํ ์ ์๋ค.
๋ค๋ง ๋๋จ์์์์ฒ๋ผ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ์์ ๋ฐ๋ก ๋ฐ์ ์ฃผ๋ ์ฝ์ฝ๋์ฃผ์ค๋ ํ๊ตญ์์๋ ์ฐพ์๋ณด๊ธฐ ํ๋ค๋ค.
โ ๏ธ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ, ๋๊ตฌ์๊ฒ๋ ๊ด์ฐฎ์๊น?
์๋ฌด๋ฆฌ ์ข์ ์์๋ ์ฒด์ง์ ๋ฐ๋ผ ์กฐ์ฌํด์ผ ํ ์ ์ด ์๋ค. ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ ์ญ์ ๊ณ ์นผ๋ฅจํ์ฆ์ด ์๋ ์ฌ๋(์ ์ฅ ์งํ ํ์ ๋ฑ) ์๊ฒ๋ ์ญ์ทจ๋ฅผ ์ฃผ์ํด์ผ ํ๋ค. ์นผ๋ฅจ ํจ๋์ด ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ค.
๋ํ ๋น๋จ ํ์์ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐ๋น๋ ์ ํ์ ํ๋น์ ๋์ผ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ๋ฐ๋์ ๋ฌด๊ฐ๋น ์ ํ์ ์ ํํด์ผ ํ๋ฉฐ, ํ๋ฃจ ๊ถ์ฅ๋(ํ ์ปต, ์ฝ 200~300ml)์ ๋๊ธฐ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข๋ค.
๐ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ ํ์ฉ๋ฒ - ‘์ฝ์ฝ๋ ๋ ๋ชฌ ๋ํก์ค ์ํฐ’ ๋ ์ํผ
์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ ๊ทธ๋๋ก ๋ง์ ๋ ์ข์ง๋ง ์ฌ๋ฆ์ฒ ๊ฑด๊ฐ ์๋ฃ๋ก ๋ค์ํ๊ฒ ํ์ฉ๋ ์ ์๋ค. ํนํ ‘์ฝ์ฝ๋ ๋ ๋ชฌ ๋ํก์ค ์ํฐ’๋ ๊ฐ๋จํ ์ฌ๋ฃ๋ก๋ ๋ง๋ค ์ ์์ด ์ธ๊ธฐ๋ค.
์ฌ๋ฃ:
๋ง๋๋ ๋ฒ:
์ฝ์ฝ๋ ๋ ๋ชฌ ๋ํก์ค ์ํฐ๋ ์ํ ์ด์ง, ๋ถ๊ธฐ ์ ๊ฑฐ, ์ฒด์จ ์กฐ์ ์ ๋์์ด ๋๋ฉฐ, ์๋ถ ๊ณต๊ธ๊ณผ ํญ์ฐํ ํจ๊ณผ๊น์ง ๋๋ฆด ์ ์์ด ์ฌ๋ฆ์ฒ ์ต์ ์ ๊ฑด๊ฐ ์๋ฃ๋ก ๊ผฝํ๋ค.
์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ ์์ง ์์ํ์ง๋ง ๋ฌด๋์ด ํ๊ตญ์ ์ฌ๋ฆ์ ๋ฑ ๋ง๋ ‘์์ธ์ ๊ฑด๊ฐ ๋น์ฑ ’์ด๋ค. ๋ชธ์ด ์ง์น๊ณ ๊ธฐ์ด ์์ ๋, ์ด๊ตญ์ ์ธ ๋ง๊ณผ ํจ๊ป ๊ฑด๊ฐ๋ ์ฑ๊ธธ ์ ์๋ ํ ์์ ์ฌ์ ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์.